歡迎光臨我們的釀酒廠 歡迎光臨我們的釀酒廠

鴻巢（Ko-u-no-su）是我們釀造啤酒的誕生地。巢（su）的字義為＂動物的窩，並以此命名常陸野貓頭鷹啤酒。我們的啤酒職人居住於此。最高等級的釀酒工法，以及精細的職人工藝都在此地發源。 鴻巢（Ko-u-no-su）是我們釀造啤酒的誕生地。巢（su）的字義為＂動物的窩，並以此命名常陸野貓頭鷹啤酒。我們的啤酒職人居住於此。最高等級的釀酒工法，以及精細的職人工藝都在此地發源。

常陸野貓頭鷹啤酒是由木內酒造所釀製，木內酒造自西元1823年起釀造日本酒，目前已經傳承至第八代。 常陸野貓頭鷹啤酒是由木內酒造所釀製，木內酒造自西元1823年起釀造日本酒，目前已經傳承至第八代。

酒出（日文酒出的意思為 由井水冒出的日本酒）的位置在我們釀酒廠附近，傳說日本酒是由當地井水所冒出的。常陸野（Hitachino）是古日本時代的省分名稱，我們的釀酒廠便位於該區域內，以肥沃的土壤而著稱，使其境內的土地適合釀酒之用。 酒出（日文酒出的意思為 由井水冒出的日本酒）的位置在我們釀酒廠附近，傳說日本酒是由當地井水所冒出的。常陸野（Hitachino）是古日本時代的省分名稱，我們的釀酒廠便位於該區域內，以肥沃的土壤而著稱，使其境內的土地適合釀酒之用。

我們從西方國家進口麥芽和啤酒花等原料，不過我們不僅僅是仿造西式釀酒。我們釀造的是日本啤酒。 我們從西方國家進口麥芽和啤酒花等原料，不過我們不僅僅是仿造西式釀酒。我們釀造的是日本啤酒。

原料は欧米のものでも、欧米のビールのコピーをつくるわけではない。ここで生まれるのは、唯一無二の一杯。 原料は欧米のものでも、欧米のビールのコピーをつくるわけではない。ここで生まれるのは、唯一無二の一杯。

麥芽和啤酒花的組合是無限大的。我們的重點是將每種原料的特性互相平衡與融合，創造出精細的和諧，釀出＂完美＂的酒。 麥芽和啤酒花的組合是無限大的。我們的重點是將每種原料的特性互相平衡與融合，創造出精細的和諧，釀出＂完美＂的酒。

製作啤酒就如同照顧新生兒一般，發酵期包括了數日的酵母培養。「我的寶貝酵母現在如何了？」「會不會太熱？會不會太冷？」 製作啤酒就如同照顧新生兒一般，發酵期包括了數日的酵母培養。「我的寶貝酵母現在如何了？」「會不會太熱？會不會太冷？」

大麥麥芽和啤酒花實際上是自然作物。這些植物的味道和香氣在每個作物種植季節有著些微不同。這些微妙的變化只能由人體偵測出來，而非機器。常陸野貓頭鷹啤酒的品質一直都在我們的釀酒職人控管之中。 大麥麥芽和啤酒花實際上是自然作物。這些植物的味道和香氣在每個作物種植季節有著些微不同。這些微妙的變化只能由人體偵測出來，而非機器。常陸野貓頭鷹啤酒的品質一直都在我們的釀酒職人控管之中。

在2014年時，我們開始在自家的釀酒廠址種植啤酒花作物。這是我們為了更好的永續未來所進行的挑戰。在不久後的未來，能夠使用自己種植的啤酒花來釀酒，我們感到十分興奮。 在2014年時，我們開始在自家的釀酒廠址種植啤酒花作物。這是我們為了更好的永續未來所進行的挑戰。在不久後的未來，能夠使用自己種植的啤酒花來釀酒，我們感到十分興奮。

獨一無二的＂常陸野貓頭鷹＂啤酒是在日本酒的釀酒廠中所誕生，目前已輸出供應全球超過30個國家。在美國、英國、泰國和澳洲，我們的常陸野貓頭鷹啤酒見證了全球每個歡樂暢飲的時刻。 獨一無二的＂常陸野貓頭鷹＂啤酒是在日本酒的釀酒廠中所誕生，目前已輸出供應全球超過30個國家。在美國、英國、泰國和澳洲，我們的常陸野貓頭鷹啤酒見證了全球每個歡樂暢飲的時刻。

私我們以代代傳承的釀造資產、熱情和直覺力為根基，釀造原麥的日本啤酒。我們不需要花俏的行銷手法，也不需要藉由釀造奇特的啤酒，以大肆宣傳的方式博得注目，我們更不追隨手工精釀啤酒的風潮。我們總是捫心自問，這款啤酒如何豐富人們的生活？我們只釀造自認為最好的啤酒。我們只為了喜愛好啤酒的人釀造啤酒。 私我們以代代傳承的釀造資產、熱情和直覺力為根基，釀造原麥的日本啤酒。我們不需要花俏的行銷手法，也不需要藉由釀造奇特的啤酒，以大肆宣傳的方式博得注目，我們更不追隨手工精釀啤酒的風潮。我們總是捫心自問，這款啤酒如何豐富人們的生活？我們只釀造自認為最好的啤酒。我們只為了喜愛好啤酒的人釀造啤酒。

NEST IS BEST NEST IS BEST
常陸野貓頭鷹啤酒是最棒的我們只釀造好啤酒。 常陸野貓頭鷹啤酒是最棒的我們只釀造好啤酒。

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